飼料的交叉污染在飼料加工，轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存等過(guò)程中均可能發(fā)生。除塵系統(tǒng)、混合機(jī)、制粒機(jī)、螺旋輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、除塵器、配料倉(cāng)等都可能包含粉塵和物料殘留，從而對(duì)下一批次的飼料生產(chǎn)造成污染。

二、如何預(yù)防飼料生產(chǎn)中交叉污染

1、優(yōu)化設(shè)備工藝組合

吸風(fēng)除塵系統(tǒng)盡可能設(shè)置獨(dú)立風(fēng)網(wǎng)，采用專(zhuān)業(yè)飼料生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)特定類(lèi)別的動(dòng)物飼料，獨(dú)立設(shè)置反芻動(dòng)物飼料生產(chǎn)線(xiàn)。盡量縮短輸送距離，減少物料分級(jí)和交叉污染。設(shè)置專(zhuān)門(mén)存放沖洗料、回機(jī)料的料倉(cāng)，使物料回收利用機(jī)械化、自動(dòng)化。

為了“防交叉污染”需要對(duì)飼料生產(chǎn)進(jìn)行正確排序。一般排序時(shí)，參照“無(wú)藥物在前、有藥物在后”的原則，方案如下：無(wú)藥飼料→低藥物含量飼料→高藥物含量飼料→沖（清）洗。排序法應(yīng)該應(yīng)用到整個(gè)加工系統(tǒng)。良好的生產(chǎn)排序可以最大化降低藥物殘留，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

將飼料加工過(guò)程中交叉污染風(fēng)險(xiǎn)降至最低的簡(jiǎn)單方法，就是對(duì)飼料加工設(shè)備定期進(jìn)行沖洗。“沖洗”就是使用一定數(shù)量的一種原料，如玉米粉、豆粕或麥麩等，帶走先前加工藥物飼料或動(dòng)物源性飼料時(shí)設(shè)備上的殘留。若未能事先驗(yàn)證，推薦使用量為混合機(jī)額定混合量的80%～100%。“沖洗”應(yīng)從待粉碎倉(cāng)開(kāi)始，貫穿整個(gè)生產(chǎn)流程，并定期檢查加工設(shè)備來(lái)確認(rèn)沖洗程序是否有效。用過(guò)的沖刷料要貼上明確標(biāo)識(shí)并分類(lèi)儲(chǔ)存，以備再次利用。