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飼料制粒工序的改進(jìn)

2021-01-20

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傳統(tǒng)的制粒工序包括:制粒、冷卻、破碎、分級。該工序通常用于生產(chǎn)畜禽飼料或其它低能飼料,通常產(chǎn)品較為疏松?,F(xiàn)在一些工廠的制粒工序要復(fù)雜的多,包括以下加工步驟:

調(diào)質(zhì)促進(jìn)了淀粉糊化、蛋白變性,既提高了飼料的營養(yǎng)價值,又改良了物料的制粒性能,從而改進(jìn)顆粒產(chǎn)品的加工質(zhì)量。水分、溫度和時間是淀粉糊化的三要素。調(diào)質(zhì)使原料和蒸汽接觸,從而隨著調(diào)質(zhì)條件的增強(qiáng),淀粉糊化的程度增加,淀粉糊化后,從原有的粉粒狀變?yōu)槟z狀。未糊化的生淀粉象砂粒一樣在通過??讜r產(chǎn)生較大的阻力,減少了壓粒產(chǎn)量,消耗較多制粒能量,并影響壓模的工作壽命。產(chǎn)品成顆粒后,生淀粉和其它組分互不粘連,致使顆粒松散,破損率高。調(diào)質(zhì)后,淀粉得到較充分的糊化,凝膠狀的糊化淀粉在過??讜r起著潤滑作用,在形成顆粒時凝膠填充到其它組分與組分之間的空隙中,并將各組分粘結(jié)在一起,使產(chǎn)品緊密堅實。后熟化的主要作用是提高魚、蝦飼料的耐水性,通過蒸汽對顆粒表面進(jìn)行水熱處理,使顆粒表面結(jié)構(gòu)變化,防止顆粒在水中潰散。對普通顆粒飼料進(jìn)行后熟化處理,蒸汽處理時間分別為:0、30、60、90s時,靜態(tài)耐水時間則分別為:0.2、6、16、18h,其效果極為顯著。

膨化、調(diào)質(zhì)和后熟化的引入,對提高顆粒飼料質(zhì)量有積極的一面,但這三種處理都采用了熱處理,飼料中含有的一些熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)在受熱時破壞失效。如維生素C在加工中大部分失活。此外,一些高能飼料含有較多油脂,這些油脂在制粒前加入必會導(dǎo)致顆粒成品松散易碎,外涂技術(shù)是解決此類問題的有效途徑。FDSP(良友股份)具有多年飼料廠承建及各種老廠改造經(jīng)驗,能根據(jù)客戶實際要求進(jìn)行量身定制,為您解決各類專業(yè)問題。歡迎咨詢:fdsp@fdsp-group.com

 

TAG:飼料,制粒工序,改進(jìn)

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